10. januar 2012 – Kaffe og barristakurs med Bjørn Skånøy

24. januar 2012 – Vinkurs med smaking (vinland) med Erik Lier

25. januar 2012 - Krafter og grunnsauser med Jan Kåre Johansen

AVLYST – Fisk og skalldyrkurs med Jan Kåre Johansen

9. februar 2012 – Diettkurs med Terje Walderhaug og John Hallem

13. februar 2012 – Vinkurs med smaking (druer) med Erik Lier

29. februar 2012 – Brødbakekurs med Jan Kåre Johansen

12. mars 2012 – Ølkurs med smaking med Banken Bar & kjøkken

16. april 2012 – Barkurs med mixing av drinker og barjobbing.

I tilegg vil det bli avholdt knivslipekurs i løpet av 2012.

Faglig leder eller instruktør er velkommen på alle kurs for lærlingene. Bare gi beskjed.