Tradisjonell menynøkkel:

1. Kald forrett
2. Suppe
3. Varm forrett
4. Fisk hovedrett
5. Varm mellomrett
6. Kald mellomrett
7. Hvilerett
8. Kjøtt hovedrett
9. Grønnsaker
10. Desserter (is, puddinger)
11. Desserter (ost)
12. Desserter (frisk frukt)